Tuesday, August 27, 2013

Tuna Mushroom Cups - 云吞皮小点心


那天和小女孩动手做云吞汤剩下的云吞皮我决定来一道小点心。

材料:

1)云吞皮15张

2)金枪鱼肉 一片

3)大葱一颗

4) 鲜蘑菇6-8颗 

5) 白蘑菇酱 - 3 大匙

6)少许的香菜和小番茄做装饰



做法:

1)先将大葱,蘑菇和鱼肉剁碎。

2)锅热少许香油,将大葱蘑菇和鱼肉炒香让后放入酱焖煮几分钟后熄火。

3)将云吞皮抹上薄薄的油,放进小蛋糕烤盘定型让后放入烤箱烤3分钟至金黄色。

4)将煮好的馅料放入云吞模型小杯子。

5)用香菜和小番茄点缀即完成。

~~~~****~~~~

我本身喜欢极了这道小点心,没想到小女孩和先生也赞不绝口。

我喜欢云吞皮,还用了云吞皮做了几道甜点。

有时间再放上来与大家分享。



(小女孩爱上了这道小点心,每每趁我没注意就去拿来吃真是一个接一个的吃。)








Tuesday, August 20, 2013

Baked Salmon and Egg Rolls Salad - 烤三文鱼和蔬菜蛋卷



很久都没有准备西式晚餐了。

趁着宇柔放假去了奶奶家,

我很用心的准备了这道晚餐来招待金豪。

我首先烤了三文鱼,还有做一道沙拉和蔬菜蛋卷。

再来一道热腾腾的蘑菇汤。

就是我们的晚餐啦。

金豪吃着我用心准备的晚餐,

称赞我的厨艺有进步。

我倒希望他也说我做的晚餐很精致。:)


Friday, August 16, 2013

Blueberry Puffs - 蓝莓起酥饼 (2)


我把剩余的蓝莓制成另一种小点心。

这些蓝莓起酥饼不仅简单准备,味道连也好吃。



材料如下:

1) 起酥饼(小)两片。

2)蓝莓少许

3)黑糖两茶匙

4)蛋液少许

做法:

a) 首先把蓝莓加入黑糖压成酱。

b) 把起酥皮杆平之后放入蓝莓酱盖上后用叉子压下角落。

c) 放入烤箱之前在表面抹上蛋液,烤上十分钟。

d) 然后就可以闻到那淡淡的香味从烤箱飘来。

可以上桌啦。







Thursday, August 15, 2013

Little Blueberry Cream Puffs - 蓝莓奶油起酥饼 (1)


下午茶时光,

来一份小小又可爱的蓝莓奶油起酥饼

肯定你会爱上它。


材料和做法简单如下:

a. 三片起酥皮

b. 新鲜的蓝莓

c. 鲜奶油(我是买现成的)

d.鸡蛋一颗

***==***==***

首先把冷却的起酥皮弄平。

然后涂上一层薄薄的蛋液,

再把它卷起来,切成小粒状。

再涂一层蛋液在表面,放进烤箱烤十分钟(金黄色)。

冷却以后,用鲜奶油和小小颗的蓝莓来装饰。

就可以上桌啦~

简单得很对吧!



Wednesday, August 7, 2013

叫我如何不想你



开斋节的假期就快开始了。

想念孩子的心也越来越激烈。

小宇曦很会让我想念。

有半个多月都没能回去看看这小男孩了。


心里头很是挂念。

有时这头还没忙完,想念他的心就迫不及待的萌生了。



趁着假期有好好陪陪我的宝贝啦~

当然也有我那可爱的小女孩宇柔!!




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