素饺子真好吃！

素饺子真的很好吃！

这是我第一次尝试自己包饺子而且是素食的。

准备的材料如下：

                              A）饺子皮

                    

                              B）馅料

                              1）豆腐两块

                              2）鲜香菇 5朵

                              3）韭菜少许

                              4) 菠菜少许

                              5）红萝卜少许

                              6）鸡蛋一个

                              C) 调味料

                              1）花雕酒

                              2）盐

                              3）蚝油

                              4）太白粉

                              作法：

                              1) 将馅料放进搅拌器搅碎。

                              2）放调味料依各人口味而定。

                              3）拿出饺子皮开始把馅料包起来。

                    

馅料新鲜多姿多彩！

  随个人喜好把饺子包成自己喜欢的形状。

然后若喜爱吃煎饺的可以放少许油在平底锅然后煎一会儿再放些水闷熟即可上桌。

点上自制的辣椒油更可口。

煮汤饺子更是容易，煮一锅味噌汤放些海带和香菜再放进饺子煮熟就行了。

简单的做法让我尝到素的饺子的鲜味和营养！

最漂亮的自己

这是小朋友送给我最真诚的礼物。

在画板上， 小朋友画出他们心目中的Ms.Yap。

这是我见过最漂亮的自己。

她那小小的背影

早上送宇柔上学以后，在篱笆外看到她那小小的背影在人群里突然内心有小小感触。

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宇柔早上起床，得知爸爸把外公给她的草莓面包吃了以后

很伤心....

然后开始要闹别扭， 但幸好我们成功把她转移视线才没事儿！

过后，她就用很撒娇的语气告诉我她想穿“新娘衣”（漂亮的礼服）上学。

我害怕她那么小就有炫耀和虚荣心，就告诉她礼服是去宴会才可以穿的。

然后替她选了一件比较轻便的裙子。

她也没有拒绝，就穿了上学去。

在路上，她很开心的告诉我她要给老师看她那漂亮的裙子。

我只是笑笑的回应。

到了学校，同学们都排队上周会。

宇柔排在最后一位，因为她是班上最高的。

当我把她的书包交给老师时， 宇柔很高兴的告诉老师：“Teacher, I have beautiful dress。”

我看到老师那张没有反应的脸，然后看她从宇柔的书包拿出校服外套帮宇柔穿上。

马上宇柔与其他都穿上制服小朋友没两样。

我内心有一种很悲的感觉。

我理解老师必须公平对待每个小朋友，我没有怪老师的冷漠。

我只是后悔我自己对宇柔的态度和不够了解自己的孩子。

想到宇柔只是很单纯的想穿她喜欢的裙。

单纯的想穿得漂亮上学校。

单纯的想与老师和朋友们分享她的高兴。

而我却不是那么单纯的看待她。

过后，我没有马上离开学校。

我在篱笆外的不远处看着宇柔。

看她还是开开心心的唱着早晨问候歌。

我心里知道，这小孩真的是很单纯。

我得多多了解她，善于与她沟通，爱惜她.....她是我的小天使。

小孩一天一天长大非常的快，珍惜还可以把她抱在怀里的时光！

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P/S: 还有若她以后还想穿她的“新娘衣”上学时，我不会再拒绝....

就让她穿吧！

（我可爱的宇柔，看的事物都是美好的！）

全麦面包批萨 --Oatmeal Pizza

那天宇柔说她很想吃Pizza。

我想不如我们自己动手制作Pizza 吧。

反正这很简单呀！又可以和宇柔一起动手制作和促进亲子关系。

她肯定很感兴趣！

就这样，准备的材料如下：

1） 全麦面包

2) 番茄酱

3） 芝士

4） 香肠（切片）

5） 灯笼椒（红和青各少许）

6） 蘑菇（切片）

7）香叶碎

（可参考以上图片）

做法简单：

首先把番茄酱涂在面包上，然后放上喜欢的材料。

过后加上芝士在顶端和洒些香叶碎。

放进烤箱180°C 大约8至10分钟。

香喷喷的Pizza 可以上桌了。

简单吧！

（宇柔正专心的制作她自己的Pizza。）

（制作好的Pizza 正等待放进烤箱）

（这就是刚出炉的Pizza了， 香香脆脆的全麦面包当饼皮特别好吃）