Tuna Mushroom Cups - 云吞皮小点心

那天和小女孩动手做云吞汤剩下的云吞皮我决定来一道小点心。

材料：

1）云吞皮15张

2）金枪鱼肉 一片

3）大葱一颗

4） 鲜蘑菇6-8颗 

5） 白蘑菇酱 - 3 大匙

6）少许的香菜和小番茄做装饰

做法：

1）先将大葱，蘑菇和鱼肉剁碎。

2）锅热少许香油，将大葱蘑菇和鱼肉炒香让后放入酱焖煮几分钟后熄火。

3）将云吞皮抹上薄薄的油，放进小蛋糕烤盘定型让后放入烤箱烤3分钟至金黄色。

4）将煮好的馅料放入云吞模型小杯子。

5）用香菜和小番茄点缀即完成。

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我本身喜欢极了这道小点心，没想到小女孩和先生也赞不绝口。

我喜欢云吞皮，还用了云吞皮做了几道甜点。

有时间再放上来与大家分享。

(小女孩爱上了这道小点心，每每趁我没注意就去拿来吃真是一个接一个的吃。）

Baked Salmon and Egg Rolls Salad - 烤三文鱼和蔬菜蛋卷

很久都没有准备西式晚餐了。

趁着宇柔放假去了奶奶家，

我很用心的准备了这道晚餐来招待金豪。

我首先烤了三文鱼，还有做一道沙拉和蔬菜蛋卷。

再来一道热腾腾的蘑菇汤。

就是我们的晚餐啦。

金豪吃着我用心准备的晚餐，

称赞我的厨艺有进步。

我倒希望他也说我做的晚餐很精致。:)

Blueberry Puffs - 蓝莓起酥饼 (2)

我把剩余的蓝莓制成另一种小点心。

这些蓝莓起酥饼不仅简单准备，味道连也好吃。

材料如下：

1) 起酥饼（小）两片。

2）蓝莓少许

3)黑糖两茶匙

4)蛋液少许

做法：

a) 首先把蓝莓加入黑糖压成酱。

b) 把起酥皮杆平之后放入蓝莓酱盖上后用叉子压下角落。

c) 放入烤箱之前在表面抹上蛋液，烤上十分钟。

d) 然后就可以闻到那淡淡的香味从烤箱飘来。

可以上桌啦。

Little Blueberry Cream Puffs - 蓝莓奶油起酥饼 (1)

下午茶时光，

来一份小小又可爱的蓝莓奶油起酥饼

肯定你会爱上它。

材料和做法简单如下：

a. 三片起酥皮

b. 新鲜的蓝莓

c. 鲜奶油（我是买现成的）

d.鸡蛋一颗

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首先把冷却的起酥皮弄平。

然后涂上一层薄薄的蛋液，

再把它卷起来，切成小粒状。

再涂一层蛋液在表面，放进烤箱烤十分钟（金黄色）。

冷却以后，用鲜奶油和小小颗的蓝莓来装饰。

就可以上桌啦~

简单得很对吧！

叫我如何不想你

开斋节的假期就快开始了。

想念孩子的心也越来越激烈。

小宇曦很会让我想念。

有半个多月都没能回去看看这小男孩了。

心里头很是挂念。

有时这头还没忙完，想念他的心就迫不及待的萌生了。

趁着假期有好好陪陪我的宝贝啦~

当然也有我那可爱的小女孩宇柔！！