Mini Fruit Tarts 。迷你水果挞

很快地一个星期的假期就这样结束了。

幸好在结束前来得及做了一道小点心。

老实说，真的很好吃~

做法：

挞皮材料：

面粉 250g, 奶粉15g, 砂糖40g, 牛油170g, 鸡蛋液40g, 香草精1/2小匙

做法：

1. 将面粉，奶粉和砂糖混均，加入牛油，搓成粒状，加入蛋液和香精，拌均成面团。

2. 将适量的面团搓均匀，放入挞模里挤压边沿然后修边。

3.放入烤箱以180°烤约20分钟至金黄色，待冷。

蛋黄馅料：

即溶蛋黄粉 200个， 牛奶500ml.

做法：

1. 将即溶蛋黄粉和牛奶弄热拌均即可。

2. 将蛋黄馅料挤入烤好的挞皮中，放入各种喜爱的水果。

3. 可以美美的上桌啦~

这样就完成啦~

很高兴能完成这道小点心。

我家小女孩是第一个最开心的。